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一是儲備食物過冬,以防止外界蜜源缺乏時保證有食物供應,如冬季基本上就沒有什么開花植物,也就意味著蜜蜂無法采集到花粉;二是為蜂群提供食物開銷,如幼蟲和蜂王等都需要食物;三是蜜蜂和植物之間其實是一種互惠互利的合作關系,蜜蜂采蜜得到花蜜,而植物因蜜蜂的行為得到了授粉的機會,有利于植物擴大種群,如大量的瓜果蔬菜等植物。
蜜蜂的觸角也是如此,觸角上有許多感覺器官,并連接有許多神經末梢,這些神經末梢又直接與蜜蜂大腦的相連,當收到外界刺激后,邊支配蜜蜂進行各種活動了,蜜蜂的觸角屬于膝狀觸角,觸角鞭節前端生有嗅覺窩,蜜蜂通過觸角,能夠嗅探到空氣中的各種花朵的香味,順著花香味就能找到花蜜了。蜜蜂在采集花蜜時是有選擇性的,一般不會采集含苞或者剛開放的花,而是選擇盛開的花朵,因此盛開的花朵是花蜜或分泌物含量比較豐富的狀態。
如果不想損失蜂王,也可以暫隔離蜂王,等采集完后再放入蜂王回蜂群。巢蜜框式一個個的加,要分批分次的,不可一次加完,做法是:先在加巢蜜框時先放一個到箱內,等到巢脾造起來,注了一半的蜜到脾內,再貼著加一個框。在一個巢脾封好一邊的蓋后,我們把巢框換一面,蜜蜂就會集中注這一邊蜜。等到兩邊封好蓋就把巢蜜框取出來。把二個放到一個的位置,一般一次蜜期只能取兩脾巢蜜,有時候只能取一脾巢蜜,等到二脾就比較難了。巢蜜的主要成分來源于所采集的蜜源植物,經過蜜蜂的反復充分釀造,在蜂巢內持續地進行后熟轉化,變得十分醇香、潤喉、粘稠,不僅口感好、外形整潔美觀、營養價值高,而且未經人為加工,不易摻雜、做假和污染,能夠直觀分辨是否為原生態蜂蜜,抵消了消費者對瓶裝液體蜂蜜的懷疑、顧慮。很多朋友對巢蜜不是很了解,只要有利益就有假貨的存在,比如有些不良商販會為了追求利益加入白糖水,所以作為消費者一定要多了解,防止被蒙騙受害。什么時候加入巢蜜框?在流蜜期時,觀察工蜂的出巢情況,看蜂巢內是否有進蜜,如果有則可加巢蜜框,方法是:先將箱內面積大的子脾留著,其它數量少的就把蜜蜂抖落下來,把脾子寄放到其它的蜂群內,關鍵是要保持強群群勢,反之就要考慮合并蜂群。
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平均每只蜜蜂在一生中實際只能夠釀造大概十二分之一茶匙的蜂蜜,花蜜被蜜蜂吸進蜜囊的同時即混入了上顎腺的分泌物——轉化酶,蔗糖的轉化就從此開始,經反復釀制蜜汁并不停的扇風來蒸發水份,加速轉化和濃縮直至蜂蜜完全成熟為止。單只蜜蜂只需要食用約28克蜂蜜就可以進行環球飛行,每只蜜蜂大概采集50~100朵花的花蜜之后才返回巢房一次。
很多朋友都知道,蜂蜜是蜜蜂采集花朵釀造而成的,一般來說只要花朵流出花蜜,蜜蜂就會去采集,那么蜜蜂釀蜜需要多少花才能完成呢?蜜蜂就是借助這些觸角,能夠聞到各種花香的味道,準確的找到花蜜;而且蜜蜂在采集花蜜時,對花朵是有一定的選擇的,它們一般不會選擇含苞或是剛開放的花,蜜蜂真正的采摘對象是盛開的花朵,只有這樣的花朵才會有花蜜或花朵的分泌物,且含量是比較高的。
蜜蜂返巢加工蜂蜜?外勤蜂在采集時,即將蜜中混人含有轉化酶的涎液。內勤蜂從采集蜂接受蜜汁后,繼續混人涎液反復釀造。同時,蜜蜂加強扇風,蒸發水分,促使蜜汁濃縮,使含水量由原來的40%以上降至18%左右,形成高濃度的蜜液,可以抑制各種微生物的生長,并通過腺體分泌轉化酶的混入,促使蔗糖充分地轉化為葡萄糖和果糖,降低蔗糖的含量至5%以下。
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